酥脆巧克力坚果饼

酥脆巧克力坚果饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入红糖和细砂糖还有盐，搅打均匀，不需要打发

2. 2.

   分两次加入蛋液搅拌均匀，搅拌均匀后再加另一次，直至搅拌均匀至黄油轻盈的状态就好

3. 3.

   低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里

4. 4.

   用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊

5. 5.

   核桃仁和大杏仁切碎放入烤盘中，150度烘烤六七分钟，然后将坚果切碎倒入饼干糊中

6. 6.

   将巧克力豆也倒入饼干面糊里，用橡皮刀刮搅拌均匀

7. 7.

   手取一小块饼干面糊，拍在垫了油纸的烤盘里。不用刻意整形

8. 8.

   将烤盘放进预热好的烤箱，上下火180度，烤制表面金黄色，约12分钟。即可