剁椒酸青瓜炒鸡蛋

剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
酸黄瓜三根切片,鸡蛋三个打散备用

- 第2步.
热油爆香葱花

- 第3步.
下入鸡蛋液

- 第4步.
至蛋液凝固后快速划散

- 第5步.
将鸡蛋铲到碗里备用

- 第6步.
另起一锅,热油爆香剁椒

- 第7步.
下入青瓜片同炒

- 第8步.
加入鸡蛋同炒

- 第9步.
最后放入盐炒匀即可

小贴士
这个青瓜里本身有盐份,所以这道菜的盐要少放

酸黄瓜三根切片,鸡蛋三个打散备用

热油爆香葱花

下入鸡蛋液

至蛋液凝固后快速划散

将鸡蛋铲到碗里备用

另起一锅,热油爆香剁椒

下入青瓜片同炒

加入鸡蛋同炒

最后放入盐炒匀即可

这个青瓜里本身有盐份,所以这道菜的盐要少放