剁椒酸青瓜炒鸡蛋

剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
酸黄瓜三根切片,鸡蛋三个打散备用
- 第2步.
热油爆香葱花
- 第3步.
下入鸡蛋液
- 第4步.
至蛋液凝固后快速划散
- 第5步.
将鸡蛋铲到碗里备用
- 第6步.
另起一锅,热油爆香剁椒
- 第7步.
下入青瓜片同炒
- 第8步.
加入鸡蛋同炒
- 第9步.
最后放入盐炒匀即可
小贴士
这个青瓜里本身有盐份,所以这道菜的盐要少放
酸黄瓜三根切片,鸡蛋三个打散备用
热油爆香葱花
下入鸡蛋液
至蛋液凝固后快速划散
将鸡蛋铲到碗里备用
另起一锅,热油爆香剁椒
下入青瓜片同炒
加入鸡蛋同炒
最后放入盐炒匀即可
这个青瓜里本身有盐份,所以这道菜的盐要少放