培根洋葱蛋糕

培根洋葱蛋糕

培根洋葱蛋糕的食材和调料

低筋面粉220克
培根20克
40克
鸡蛋280克
玉米淀粉20克
80克
黄油60克
色拉油60克
4克
牛奶20克
泡打粉5克

培根洋葱蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油放在热水中隔水融化, 再混合色拉油中

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将培根和洋葱切成小片备用

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在盆中混合鸡蛋,白糖

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用电动搅拌器打出充分的泡沫

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分两,三次加入融化的黄油和色拉油的混合液

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    充分搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加入牛奶

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    充分搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再分两,三次加入面粉

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    混合均匀

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再加入备好的培根和洋葱碎

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用勺舀入纸杯中, 到纸杯的六, 七分满

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    全部装好后放在烤盘中

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    放入预热180度好的烤箱,中下层25分钟

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    放在我的西点盘中招待客人啦

    培根洋葱蛋糕的做法步骤 第16步

小贴士

1.黄油可以隔着热水融化, 也可以用微波炉;
2.鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀;
3.将油,牛奶和面粉混合时, 须分几次, 每次搅拌均匀后再进行下一次;
4.其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕,油相对用量大,我已经将方子的油减量但还是很多,所以吃起来控制。

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