蓝莓牛奶面包
蓝莓牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
材料全部倒入盆中，混合均匀
- 第2步.
加入黄油，揉至光滑面团
- 第3步.
再放入盆中，盖上保鲜膜发酵30分钟
- 第4步.
待面团发酵好，分割成每个约60克，搓圆静止20分钟
- 第5步.
用手略微压扁，包如蓝莓果酱
- 第6步.
待面团发酵至2倍大，面团表面挤一点点蓝莓酱
- 第7步.
墨西哥酱装入裱花袋，在面团表面转圈挤上墨西哥酱。（细砂糖加入全蛋液一同搅拌，依序加入低粉在加入融化黄油再次搅拌均匀即可。）
- 第8步.
放入烤箱，180度烤12-14分钟
- 第9步.
待凉撒上糖粉，在放上蓝莓即可
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