花栗鼠饼干
花栗鼠饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐
- 第2步.
用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发
- 第3步.
分2—3次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
- 第4步.
低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀
- 第5步.
再揉成光滑的面团，揉成面团即可，不要揉过久
- 第6步.
把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片，用模具切出花栗鼠的形状
- 第7步.
把切出来的花栗鼠整齐的摆放在烤盘上，送入预热好175度的烤箱，烤15分钟
- 第8步.
再调到200度，烤五分钟，直到饼干表面呈微金黄色。（根据自家烤箱情况进行调整）
