咖喱牛肉干

咖喱牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切成条，最好大块些，不然煮到最后就成渣渣了

   
2. 第2步.

   去血水

   
3. 第3步.

   焯了水后，把水倒掉，把卤料倒进来

   
4. 第4步.

   加满水，煮大概半个小时

   
5. 第5步.

   然后捞起来，沥干水后，在平底锅里小火慢炒

   
6. 第6步.

   一定要很小的火，边炒边最好用手搓一搓牛肉条，这样可以把毛毛搓出来，怕烫的话用纱布裹着搓，我这个搓的不好，所以没啥毛毛。小楼家的是为了照顾她那个孕妇，味道不敢放重了，卤好之后就直接炒了，我还加了一包咖喱粉，加了一点点糖