青椒味噌风味肉诘
青椒味噌风味肉诘的做法说明
我选择了一本《MASAの楽楽便当》这本书,里面很多的做法都偏日式
味道不油腻,而且很合我的胃口
今儿这道菜里的肉诘，就是把肉塞到菜里面！最好是凹进去的菜,比如香菇,青椒....
当然也可以用洋葱,或者萝卜（切块,用勺子挖一个小洞,但是别掏空）,发挥你的创意
青椒味噌风味肉诘的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉馅放在碗里,放入葱花
- 第2步.
放入黑胡椒,盐,味增
- 第3步.
用手把调料均匀的与肉馅混合（我带了手套,这样就省去了清洗的过程^^）
- 第4步.
把香菇蒂切掉,把青椒切两半儿,并把青椒籽取出来
- 第5步.
把面粉过筛
- 第6步.
把面粉均匀的洒在青椒和香菇上（用面粉是为了让肉馅和蔬菜很好的粘连,低筋面或者高筋面都可以的）
- 第7步.
盛一勺肉馅正好够放在香菇的圆里面
- 第8步.
把肉馅和香菇很好的贴合
- 第9步.
同样方法和肉馅放在青椒里
- 第10步.
烤盘铺上铝箔纸或者烘焙纸,放入预热好的烤箱（200°C上下火）烤10分钟
- 第11步.
拿出来每个上面涂上事先调制好的蘸料,再烤3分钟就Ok啦~
小贴士
时间要看你放的肉馅的多少,如果有肉汁出来了就表示熟了！
