马铃薯欧姆蛋

马铃薯欧姆蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆切丝泡在水里（防止变色）

   
2. 第2步.

   锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香

   
3. 第3步.

   放入洋葱,炒至变成透明

   
4. 第4步.

   放入沥干水分的土豆丝混合,炒到透明

   
5. 第5步.

   碗里打入鸡蛋,放入事先炒好的土豆丝黑胡椒火腿和洋葱,混合

   
6. 第6步.

   再放入适量的黑胡椒和盐,搅拌均与

   
7. 第7步.

   平底锅少许油,开小火将它慢慢倒入,以至蛋液完全凝固

   
8. 第8步.

   迅速的翻另一面,煎至金黄色即可。当然可以配搭着番茄酱吃