炖羊蝎子

炖羊蝎子

炖羊蝎子的做法说明

啃肉吃萝卜煮菜再煮面非常圆满。

炖羊蝎子的食材和调料

1小块
蝎子2斤
1根
1大块
半瓣
花椒一小把
茴香10克
孜然15克
1小块(约15克)
草果1个
香叶2片
桂皮1段
辣椒3个
八角1个
生抽3汤匙
老抽2汤匙
3汤匙

炖羊蝎子的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜洗干净切大片,葱切段,蒜去皮。香料装进茶包里

    炖羊蝎子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊蝎子和冷水一起入锅,大火煮开,很多浮沫出现。倒掉脏水,洗干净羊蝎子备用

    炖羊蝎子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全部材料,香料,调料放入锅里,加盖过羊蝎子的水。大火煮开,中小火炖1个小时至羊蝎子肉软

    炖羊蝎子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白萝卜去皮,切块,羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透。一起泡在汤汁里一两个小时更加入味

    炖羊蝎子的做法步骤 第4步

小贴士

羊蝎子炖好,再切了一条萝卜炖下去,超甜的萝卜,特别好吃。

 晚餐就是啃肉,吃萝卜,剩下的汤汁煮了米粉,和suzy妈妈自己种的3颗生菜。

 0先生吃完,超级满足的只说了一个字:正!

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