花漾卤蛋

花漾卤蛋

花漾卤蛋的食材和调料

鸡蛋
菜叶子
八角(大料)3块
茴香1茶匙(5ml)
花椒1茶匙(5ml)
甘草3片
桂皮1块
草果1个
陈皮1片
生抽1汤匙(15ml)
老抽1茶匙(5ml)
适量
适量

花漾卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    煮熟的鸡蛋6-10个,医用纱布(药店有售)若干

  2. 2.

    菜叶子各种洗净,蛋剥皮,纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用

  3. 3.

    菜叶放在蛋上,用纱布包住,裹紧,用棉线扎紧

  4. 4.

    卤,就行了。最好在卤里泡过夜,第二天去除纱布和菜叶,就是图上的样子了

美食资讯

花漾卤蛋相关菜谱大全