黑芝麻面包

黑芝麻面包的食材和调料
高粉 | 20g,汤种 |
水 | 100g,汤种 |
金像高粉 | 200g,主料 |
低粉 | 100g,主料 |
汤种 | 90g,主料 |
熟黑芝麻 | 20g,主料 |
糖 | 50g,主料 |
盐 | 3g,主料 |
酵母 | 3g,主料 |
蛋 | 1个,主料 |
淡奶油 | 50g,主料 |
牛奶 | 20g,主料 |
黄油 | 30g,主料 |
黑芝麻面包的做法与步骤
- 第1步.
高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)
高粉 | 20g,汤种 |
水 | 100g,汤种 |
金像高粉 | 200g,主料 |
低粉 | 100g,主料 |
汤种 | 90g,主料 |
熟黑芝麻 | 20g,主料 |
糖 | 50g,主料 |
盐 | 3g,主料 |
酵母 | 3g,主料 |
蛋 | 1个,主料 |
淡奶油 | 50g,主料 |
牛奶 | 20g,主料 |
黄油 | 30g,主料 |
高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)