梅干菜蒸鸡翅
梅干菜蒸鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅我偷懒没有划刀，你可以划刀下，放少许生抽
- 第2步.
放适量盐
- 第3步.
放适量老干妈
- 第4步.
姜片少许
- 第5步.
放少许料酒，拌匀，腌制，最好是前一晚就给腌上，第二天蒸，更入味
- 第6步.
梅干菜切段
- 第7步.
放清水泡开
- 第8步.
洗净拧水
- 第9步.
取一个大碗（盆），放一半的梅干菜
- 第10步.
放上鸡翅
- 第11步.
再铺上剩下一半的梅干菜
- 第12步.
放少许生抽再
- 第13步.
两勺色拉油
- 第14步.
少许白糖
- 第15步.
上锅隔水蒸饭
- 第16步.
我用的高压锅，10分钟，普通锅子适当延长时间就好，鸡翅容易熟的哈
- 第17步.
蒸好的鸡翅！啃吧
小贴士
1、梅干菜泡好了，要记得洗几遍，拧干水
2、蒸的时候记得鸡翅放中间，上下铺梅干菜，这样更入味
3、蒸的时候放两勺色拉油，梅干菜需要有油才好吃，鸡翅不比五花肉哈，所以加点油
