排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨斩段儿焯水,洗掉血沫

- 第2步.
糯米洗净泡一会

- 第3步.
辅料炝锅

- 第4步.
放入焯过水的排骨炒香

- 第5步.
添加白糖,老抽(稍微多些)和耗油炒匀

- 第6步.
下入八角,桂皮,香叶

- 第7步.
兑入清水中火炖煮20分钟

- 第8步.
在泡好的糯米中加入食盐调味

- 第9步.
加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可

小贴士
不要在炖排骨的时候加盐,排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴

排骨斩段儿焯水,洗掉血沫

糯米洗净泡一会

辅料炝锅

放入焯过水的排骨炒香

添加白糖,老抽(稍微多些)和耗油炒匀

下入八角,桂皮,香叶

兑入清水中火炖煮20分钟

在泡好的糯米中加入食盐调味

加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可

不要在炖排骨的时候加盐,排骨未熟透加盐导致肉质缩紧口感发柴