印字饼干
印字饼干的食材和调料
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋 | 8克 |
| 香草精 | 少许 |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 可可粉 | 1大匙 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋 | 8克 |
| 香草精 | 少许 |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 58克 |
| 抹茶粉 | 1小匙 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋 | 8克 |
| 香草精 | 少许 |
印字饼干的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀
- 第2步.
分次加入蛋液搅匀
- 第3步.
加入过筛的粉类拌匀
- 第4步.
用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右
- 第5步.
冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片
- 第6步.
用各种形状的压模压出饼干坯
- 第7步.
移至烤盘上
- 第8步.
用印字模印上自己喜欢的文字
- 第9步.
入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右至表面轻微着色
