烤醋蒜辣金针菇

烤醋蒜辣金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去根、撕开，洗净，用加了盐的开水飞过、过凉

   
2. 第2步.

   干辣椒用剪子剪成细丝，大蒜切片，胡萝卜去皮切丝

   
3. 第3步.

   热锅入少许油，小火温油将红干椒丝煸酥、盛出，下入大蒜片煸香

   
4. 第4步.

   下入胡萝卜丝继续煸炒至熟,盛出，与金针菇一道放在大碗中

   
5. 第5步.

   加入烤醋、白糖、盐、麻油拌匀即可