猪肉大葱馄饨
猪肉大葱馄饨的做法与步骤
- 1.
猪肉剁成肉糜
- 2.
加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油
- 3.
搅拌均匀
- 4.
姜末切碎
- 5.
葱切小丁
- 6.
将姜末和葱碎搅入猪肉馅中，搅拌均匀
- 7.
取一个馄饨皮，填上少许馅料
- 8.
将其折叠，上面的那一页再次搭叠在上面
- 9.
食指抹水，将其捏合
- 10.
西红柿切丁，金针切掉尾部
- 11.
锅子烧热，倒油，放入葱花，煸炒
- 12.
加入西红柿丁，煸炒。12、添加足量的清水
- 13.
水开，将馄饨放入
- 14.
煮熟馄饨，至完全漂浮表面
- 15.
放入金针菇，煮约一分钟
- 16.
将蛋液倒入锅内，搅拌成蛋花
- 17.
放入香菜碎或者生菜碎
- 18.
加入盐、鸡精和香油调味即可
小贴士
1、猪肉可以事先腌渍，入味更足！
2、大葱可以适当多放点。
3、馄饨的包法多样，你可以自由发挥。
4、西红柿鸡蛋汤打底，酸酸的，很开胃。
5、放香菜最好，我是因为没有，选择了生菜点缀。
