黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍的食材和调料

糯米粉
芝麻
面粉
猪油

黑芝麻糍馍馍的做法与步骤

  1. 第1步.

    将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将炒好的芝麻放在保鲜袋中

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用擀面杖将芝麻碾成粉末

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入适量的白糖和猪油

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    带上一次性手套将它们抓拌均匀

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入部分水,用筷子搅拌

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再用手将它们最后和成光滑的面团

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将它们揉捏成细长条;10.分割成大小均匀的剂子

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搓成球后在手中按压成圆形

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将芝麻馅放在其中间

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包成球形

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    在锅中刷成油

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    将面球放入锅中,按压成圆饼形

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    再在上面也刷层油,将两片炕至金黄色

    黑芝麻糍馍馍的做法步骤 第15步

小贴士

1.提前将芝麻炒香,再碾成粉末后,加入适量的猪油搅拌, 这样的馅料经过加热后会更香;
2.将糯米粉和面粉按4:1的比例混合(当然你也可以全部用糯米粉),用温开水和面,这样和出来的面更利于包制;
3.下锅煎制时在锅中刷少量油, 千万不要多, 小火, 慢慢炕熟至两面金黄即可。

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