竹荪大杂烩
竹荪大杂烩的做法与步骤
- 第1步.
将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头
- 第2步.
小西红柿氽烫后去皮
- 第3步.
板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用
- 第4步.
淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵
- 第5步.
鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净
- 第6步.
锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟
- 第7步.
将剩下的所有材料都放进锅内
- 第8步.
加入盐、酱油、鸡精
- 第9步.
开中火煮５分钟，用淀粉勾芡
- 第10步.
关火后滴入香油即可享用了
小贴士
１、材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。
２、如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。
