油热，蒜末和红辣椒爆香
下猪心翻炒到七八成熟，盛出待用
下山药和荷兰炒翻炒
下猪心片，放盐和鸡精，翻炒两三下就可以装盘了
香芹炒猪心卤猪心爆炒猪心桂圆红枣猪心汤药膳卤猪心山药爆炒猪心凉拌猪心：锅里加入冷水盖过猪心大火煮15分钟，起锅凉后切片。葱切丝，小米椒剁碎。准备一个小碗倒入酱油姜葱蒜，倒入猪心，搅拌均匀即山药胡萝卜炒猪心片山药猪心汤面
