蟹子青瓜蟹肉

蟹子青瓜蟹肉的做法与步骤

1. 1.

   膏蟹用筷子扎死，洗净，放锅里蒸熟

2. 2.

   把膏蟹肉剔出来

3. 3.

   蒜切成碎，姜切成丝、青瓜刨成丝

4. 4.

   在碗里调好调汁，生抽三匙、醋一匙、白糖两匙、鸡精适量、香油适量

5. 5.

   调汁浇在蟹肉上，加上青瓜丝、蒜碎和姜丝拌匀，摆放上蟹子，撒上白芝麻