香菜鸡肉肠

香菜鸡肉肠的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔出骨来，去筋，剁碎

   
2. 第2步.

   加一个蛋清，加以上配料，用摔的，至少要摔五至十分钟，直至肉质出胶状

   
3. 第3步.

   加上蒜末和香菜碎拌匀就OK了

   
4. 第4步.

   用保鲜膜和寿司帘定型，然后蒸五分钟

   
5. 第5步.

   最后烤箱180度再烤十至十五分钟。凉了再去掉保鲜膜，切片