蒜蓉炒生菜

蒜蓉炒生菜

蒜蓉炒生菜的做法说明

炒青菜谁不会呀,有啥可学的.
青菜人人会炒,炒得好,炒得漂亮也不容易.
大家有没有尝试过自己在家炒生菜,一端出来就变色了.发黄发暗黑.看着毫无卖相的菜,想吃都没胃口.
知道大厨炒生菜的秘决在哪呢

蒜蓉炒生菜的食材和调料

生菜
蓉丁

蒜蓉炒生菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    油热下蒜蓉,爆到金黄就好了

    蒜蓉炒生菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这时候不是把菜倒下去哦,而是倒入开水(有高汤那是最好了)倒的时候火不要开得太大,不然油和水会溅得整身

    蒜蓉炒生菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下适量盐让它融解,然后开大火,倒入生菜,翻拌匀

    蒜蓉炒生菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起锅前下鸡精

    蒜蓉炒生菜的做法步骤 第4步

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