肉末香菇酸豇豆

肉末香菇酸豇豆的做法与步骤

1. 1.

   酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎

2. 2.

   准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末

3. 3.

   锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味

4. 4.

   肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟

5. 5.

   酸豆角发干，加入香菇继续煸炒然后加一点水盖盖改小火炒熟

6. 6.

   加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅