酸奶杂面煎蛋饼

酸奶杂面煎蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉、细砂糖和各种杂面放入一个盆中

   
2. 第2步.

   打入鸡蛋、倒入酸奶

   
3. 第3步.

   打蛋器搅拌均匀，（如果这时面糊很稠的话可适当放些水或牛奶调整成可流动的面糊）静置5-10分钟

   
4. 第4步.

   不沾锅烧热，倒入少许油润下锅，用匙舀面糊放入锅中

   
5. 第5步.

   中小火，一面煎黄定型再翻煎另一面煎黄即可出锅（用不沾锅的话，只需在第一次用油润一下锅，以后可不必再放油也不会沾）