椰香芒果西米露
椰香芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块
- 第2步.
用温开水将椰粉冲调开，晾凉
- 第3步.
锅里坐水，烧至沸腾
- 第4步.
将西米丢进沸水中，中火煮10分钟
- 第5步.
十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟。至西米完全透明
- 第6步.
把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒
- 第7步.
将冰块丢进料理机，料理10秒
- 第8步.
在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了
小贴士
1.芒果建议选用大台农芒，这个品种的芒果果肉甜度高，水汽少
2.芒果肉2/3打芒果泥，1/3切块备用
3.西米焖制8分钟可以降白芯变成透明，也省能源哦！
4.要是女孩子喝，加冰块的步骤完全可以省略，做好后略微冰镇一下就可以哦！
5.没有椰粉可以去超市买椰汁啥的代替，都OK的！
