蚝油青椒茄子
蚝油青椒茄子的做法说明
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
蚝油青椒茄子的食材和调料
| 茄子 | 200g |
| 青椒 | 100g |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
蚝油青椒茄子的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净，切小块
- 第2步.
茄子洗净，切小片
- 第3步.
锅里坐油
- 第4步.
油热后放入茄子翻炒
- 第5步.
茄子变软之后，放入青椒拌炒
- 第6步.
倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅
小贴士
1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点
2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒
3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香
