酥粒奶酪面包

酥粒奶酪面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法，先放液体，然后放入粉类揉面

2. 2.

   面包机揉面40分钟后加入黄油，继续揉20分钟。直到拉出薄膜后停止

3. 3.

   面团发酵到2.5倍大后，取出。整形，把面团擀平，卷擀两次

4. 4.

   分割成三个大小相等的面团，每个大约150克，进行二次发酵，发酵到大约2.5倍大小。面包刷蛋液撒酥粒

5. 5.

   烘焙温度180度预热，中下层20分钟。放一碗热水在烤箱下层