巧克力杏仁脆饼
巧克力杏仁脆饼的做法说明
厚1cm，3.5x5cm长方形12片（图中这些我是翻了4倍的量做的）
方子来自《果子学校》
巧克力杏仁脆饼的做法与步骤
- 1.
黄油和鲜奶油回温
- 2.
黄油搅成乳霜状，加入糖，筛入低粉和可可粉，慢慢加鲜奶油，直到成为柔软的面团，再加入杏仁丝混合揉匀
- 3.
整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒状
- 4.
用保鲜袋套好，冷藏2小时或冷冻1.5小时（此面团可长期冷冻保存）
- 5.
切开，等距排在烤盘上（垫烤纸/油布/锡纸）
- 6.
170度20分钟
小贴士
要小心看火，因为面团是深咖啡色的上色不容易看出来，等到杏仁片烤过头了可是会发苦的哦
