锡纸烤小排
锡纸烤小排的做法说明
这个菜没任何难的技术含量，味道也不错，回家做做还算省事。
锡纸烤小排的做法与步骤
- 第1步.
先将红酒、酱油、迷迭香叶、盐糖混在一起拌成烤肉汁
- 第2步.
把洗好的小排放烤肉汁中用叉子分别扎出小洞好入味
- 第3步.
用保鲜膜封好放冰箱内浸几个小时，我浸了一夜
- 第4步.
把浸好的小排分别用裁好的锡纸包
- 第5步.
卷起
- 第6步.
两边折一下握紧
- 第7步.
包好的排骨
- 第8步.
放上烤架
- 第9步.
烤箱预热到250度，如果你的烤箱温度偏高，预热到200度就可以了，放入排骨烤20分钟.然后取出，打开锡纸
- 第10步.
打开锡纸的小排
- 第11步.
刷上备好的烤肉汁
- 第12步.
然后再次放入烤箱，烤10分钟就可以了，最后的10分钟不用包裹锡纸
