蓝莓田园吐司
蓝莓田园吐司的做法说明
材料：（450g吐司模一个份）
蓝莓田园吐司的做法与步骤
- 第1步.
所有材料后油法搅成团，达到完全阶段，进行一次发酵。这次的面团基本不粘缸底，比较好成团
- 第2步.
一发结束后，戳洞不回缩。取出按压排气
- 第3步.
面团称重，分割成3等份，滚圆，醒发15分钟
- 第4步.
面团分别擀成椭圆形，翻面卷起，继续醒发10分钟
- 第5步.
进行第二次擀卷，排入吐司盒，盖保鲜膜进行二次发酵
- 第6步.
发到吐司盒9分满，表面刷蛋液，入烤箱，180度55分钟。这次因为有蓝莓干，面皮表面有点破相了，而且有一个峰比另2个矮一些，擀卷水平还是差了点~~~大旺的原方是210度烤40分钟，我采用了是烦的方法，低温慢焙，应该效果更好一些
猜你喜欢的菜谱
田园吐司(金大旺)酥脆蓝莓玛芬（蓝莓杯子蛋糕）超简单美味的自制蓝莓酱（附赠意外之喜蓝莓汁）蓝莓控吃完会上瘾的蓝莓面包椰子油蓝莓吐司by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人台湾大师的田园吐司田园吐司披萨方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作：材料：蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程：1、蓝莓洗净沥水；2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热；3、沸腾后改小火煮5分钟，中途不停搅拌；4、加入麦芽糖继/肉松三明治/🍞🍞🍞【材料】吐司 肉松 奶酪 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、取两片吐司，切去边缘成正方形2、取一片吐司，铺上一层奶酪，盖上另一片吐司3、对角一切二，抹上一层适合自己口味的沙拉酱4、在装有肉丝的盘子里均匀的裹上一层肉松即可
