红烧豆皮饺子

红烧豆皮饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   肥瘦肉洗净剁成蓉状，依次加入水、盐、生抽、饺子馅料、香油、生姜大蒜碎拌匀，制成馅料；豆皮切成小块

   
2. 第2步.

   取一张豆皮，放入适量馅料

   
3. 第3步.

   对角沾住，接口处用蛋液粘合，制成豆皮饺子

   
4. 第4步.

   将包好的豆皮饺子接口超下摆放整齐；将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀，制成调味汁

   
5. 第5步.

   将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄，倒入调味汁小火煨至入味，汤汁浓稠即可