冬瓜鱼圆汤

冬瓜鱼圆汤的做法与步骤

1. 1.

   将鱼肉剁成泥，加入精盐，姜汁，蛋清，淀粉，朝一个方向拌匀待用

2. 2.

   冬瓜切小丁

3. 3.

   清水中，加入鸡汤宝，将冬瓜丁放入煮烂

4. 4.

   开小火，鱼肉挤成一个个小丸子加入汤中制成鱼圆

5. 5.

   煮开后，撒上葱花即可