糖醋草鱼

糖醋草鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片

   
2. 第2步.

   在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟

   
3. 第3步.

   将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油

   
4. 第4步.

   锅里放少许油，将葱姜爆香

   
5. 5.

   放入番茄，小火炒到出汁

6. 6.

   放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒

7. 7.

   放一碗清水煮开（多放点）

8. 8.

   放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开

9. 第9步.

   最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~