酱花生猪蹄

酱花生猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆

   
2. 第2步.

   倒入猪蹄翻炒一会儿

   
3. 第3步.

   加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

   
4. 第4步.

   倒入清水，淹过猪蹄

   
5. 第5步.

   加入花生米

   
6. 第6步.

   盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可