西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的做法说明
这次买的西红柿汁好多,炒出来是沙沙的口感,我最喜欢这样的西红柿了~~~
西红柿烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
西红柿用开水烫,然后去皮,切成块
- 第2步.
茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~
- 第3步.
蒜头拍碎,去皮切成蒜粒,锅中热油,放入茄子翻炒,成两面微焦
- 第4步.
倒入西红柿炒出汁,调入生抽和一点白糖
- 第5步.
最后加入蒜粒,即可
这次买的西红柿汁好多,炒出来是沙沙的口感,我最喜欢这样的西红柿了~~~
西红柿用开水烫,然后去皮,切成块
茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~
蒜头拍碎,去皮切成蒜粒,锅中热油,放入茄子翻炒,成两面微焦
倒入西红柿炒出汁,调入生抽和一点白糖
最后加入蒜粒,即可