西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的做法说明

这次买的西红柿汁好多,炒出来是沙沙的口感,我最喜欢这样的西红柿了~~~

西红柿烧茄子的食材和调料

西红柿
茄子
生抽

西红柿烧茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿用开水烫,然后去皮,切成块

    西红柿烧茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~

    西红柿烧茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜头拍碎,去皮切成蒜粒,锅中热油,放入茄子翻炒,成两面微焦

    西红柿烧茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入西红柿炒出汁,调入生抽和一点白糖

    西红柿烧茄子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后加入蒜粒,即可

    西红柿烧茄子的做法步骤 第5步

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