土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨剁成小块，洗净，放在放有姜片的开水里面焯一下；土豆去皮，切成滚刀块；豆角择去老根，切成长段

   
2. 第2步.

   锅中热油，放入排骨、姜片，翻炒片刻

   
3. 第3步.

   调入少量的老抽上色，加热水盖锅盖焖煮二十分钟

   
4. 第4步.

   加入土豆块和豆角，

   
5. 第5步.

   适量盐翻炒，再焖至土豆软烂

   
6. 第6步.

   最后调入适量鸡精，即可