中式汉堡饼
中式汉堡饼的做法与步骤
- 第1步.
3克酵母粉，加入130ml温开水，搅拌均匀，放置10分钟
- 第2步.
10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里，将面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状
- 第3步.
用揉面机揉成光滑的面团
- 第4步.
盖上湿布饧制20分钟
- 第5步.
将饧好的面团搓成长条状，分割成几个剂子
- 第6步.
将剂子擀扁成长方形，刷上一层橄榄油
- 第7步.
从中对折就做成了汉堡饼坯
- 第8步.
将汉堡饼坯放在蒸笼上，静置15分钟。开火水开后蒸制15分钟，焖3分钟后取出汉堡饼
- 第9步.
夹上煎鸡蛋、火腿片、西红柿、黄瓜、生菜、配上剁椒（随自己喜好，配夹各种喜爱的菜、番茄酱等），中西结合的汉堡饼可以开吃咯~~~
