子姜丝炒鸡片

子姜丝炒鸡片的做法与步骤

1. 第1步.

   子姜去皮切细丝、香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用

   
2. 第2步.

   鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右

   
3. 第3步.

   热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味

   
4. 第4步.

   然后下腌好的鸡肉快速划散3分钟内溜至变色出锅备用

   
5. 第5步.

   用剩下的油下盐爆炒姜丝及香芹、胡萝卜丝至软身，加入鸡肉回锅翻炒1分钟并淋上适量麻油即可出锅