川贝炖雪梨
川贝炖雪梨的做法说明
雪梨的清心润肺配合清热润肺，化痰止咳的川贝。
用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
对初起者有特效，对久咳也能作辅助治疗。
川贝炖雪梨的食材和调料
| 鸭梨 | 4只 |
| 川贝 | 12克 |
川贝炖雪梨的做法与步骤
- 第1步.
川贝压碎备用
- 第2步.
鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净，在顶部1/4处切开挖去梨心
- 第3步.
每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子，用牙签固定
- 第4步.
放在杯中用保鲜膜盖好（防止水蒸气进入），大火烧开改中小火炖2.5小时
小贴士
特别适合热咳初起者
鸭梨效果最好，其它次之
切记治咳请不要加糖，不咳的话可加两粒冰糖当滋润糖水
买川贝不要买漂得雪白的，微微有点黄才好
