茄子夹饼

茄子夹饼的做法与步骤

1. 1.

   食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜

2. 2.

   把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀

3. 3.

   胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用

4. 4.

   茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]

5. 5.

   茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用

6. 6.

   热锅冷油把茄饼放进去煎，二面都要煎透