虎皮蛋

虎皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜.胡萝卜.葱花,二只鸡蛋

   
2. 第2步.

   加生粉.鸡精.盐拌匀

   
3. 第3步.

   绞拌均匀

   
4. 第4步.

   清水面筋用小剪刀剪口

   
5. 第5步.

   把肉塞进面筯里

   
6. 第6步.

   面筋塞好待用

   
7. 第7步.

   鹌鹑蛋烧好去壳，坐锅热油

   
8. 第8步.

   把鹌鹑蛋炸成虎皮

   
9. 第9步.

   在油中捞出鹌鹑蛋

   
10. 第10步.

    锅中油倒掉加老抽.水.白糖，烧十五分中，开锅大火收汁