荠菜开洋馄饨

荠菜开洋馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   食材:荠菜

   
2. 第2步.

   食材:肉末.开洋.鲜香菇

   
3. 第3步.

   开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀

   
4. 第4步.

   荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

   
5. 第5步.

   把肉和荠菜搅匀

   
6. 第6步.

   包好馄饨

   
7. 第7步.

   水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可