花生碎拌马兰

花生碎拌马兰的做法与步骤

1. 第1步.

   食材:干马兰4两

   
2. 第2步.

   马兰洗净

   
3. 第3步.

   马兰滚水焯好捞起

   
4. 第4步.

   马兰凉白水过凉

   
5. 第5步.

   马兰挤干水份

   
6. 第6步.

   马兰斩末

   
7. 第7步.

   食材:4块五香豆腐干，少量生花生

   
8. 第8步.

   冷锅冷油小火煸炒花生

   
9. 第9步.

   冷却后放保鲜装用杆面杖压碎。(加了花生碎更香)

   
10. 第10步.

    豆腐干洗净切末

    
11. 第11步.

    刚才煸炒花生余下油，再快炒豆腐干关火

    
12. 第12步.

    豆腐干凉却后倒入马兰，花生碎加盐，白糖拌匀

    
13. 第13步.

    盛入小碗压紧，再倒扣到盆里