香菜腰片
香菜腰片的做法与步骤
- 第1步.
食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟
- 第2步.
切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味
- 第3步.
捏过就成这样了
- 第4步.
放在网萝里用清水冲洗
- 第5步.
水烧滚放入料酒腰片焯水捞起
- 第6步.
再用凉白水过凉捞起
- 第7步.
沥干水份
- 第8步.
香菜洗净，放凉白水过凉
- 第9步.
沥干水份，切段
- 第10步.
葱姜蒜辣椒切末
- 第11步.
油烧热倒入葱姜蒜中
- 第12步.
加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味浓再可加料)
- 第13步.
把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口
