食材：蹄肋、干贝、毛豆、玉米。毛豆、玉米焯水，捞起沥干水份
热锅热油煸炒蹄肋、干贝加料酒姜丝
倒入毛豆、玉米煸炒加盐，鸡精
加水淀粉勾芡，起锅加一点香油装盘
肉皮蹄筋汤萝卜炖牛蹄筋蹄筋干贝炒毛豆糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法一嫩毛豆直接炒糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法二老一点的毛豆先煮再炒【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发咖喱蹄筋---蹄筋的最佳打开方式之一能提前准备的宴客菜：牛蹄筋冻（牛蹄筋的最佳打开方式之二）干贝蘑菇🍄炒粉丝（干贝发法）
