肉酿面筋

肉酿面筋的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒

   
2. 第2步.

   拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)

   
3. 第3步.

   面筋用小剪刀剪开

   
4. 第4步.

   把肉末塞紧

   
5. 第5步.

   己酿好面筋

   
6. 第6步.

   面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽

   
7. 第7步.

   烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁