香菇酿肉

香菇酿肉

香菇酿肉的食材和调料

肉糜
香菇
鸡蛋
生粉
胡椒粉
生抽
料酒
豆苗
生粉

香菇酿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材:肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒

    香菇酿肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    顺一个方向调,其中在调的时候加二次凉水,少量

    香菇酿肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    多余肉糜放保鲜袋,摊平放速冻箱,随吃随取,下次解冻快

    香菇酿肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    食材:干香菇泡发,洗净

    香菇酿肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤干水份

    香菇酿肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉糜至香菇中间

    香菇酿肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷水起蒸二十分钟

    香菇酿肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    豆苗洗净

    香菇酿肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    水烧滚加油、盐,再烫豆苗,捞起铺在盘里

    香菇酿肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)

    香菇酿肉的做法步骤 第10步
  11. 11.

    水倒出,加少量生抽、生粉水芶芡,浇在香菇上

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