猪爪山药虫草花汤
猪爪山药虫草花汤的做法与步骤
- 第1步.
食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)
- 第2步.
食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
- 第3步.
山药刨皮，切滚刀块
- 第4步.
山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟
- 第5步.
再用流水清洗，沥干
- 第6步.
猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚
- 第7步.
加入料酒
- 第8步.
倒入黑白黄豆、红栆
- 第9步.
姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开
- 第10步.
再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
- 第11步.
最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯
