什锦菜

什锦菜的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：黄豆芽洗净

   
2. 第2步.

   滚水焯好，捞起沥干水份

   
3. 第3步.

   水芹洗净

   
4. 第4步.

   水芹滚水焯好，捞起沥干水份

   
5. 第5步.

   水芹凉白水冲过

   
6. 第6步.

   水芹挤干水份切段

   
7. 第7步.

   千张、豆干

   
8. 第8步.

   豆干切条

   
9. 第9步.

   千张切条滚水焯好，捞起沥干水份

   
10. 第10步.

    胡萝卜洗净刨丝

    
11. 第11步.

    热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)

    
12. 第12步.

    把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去