南瓜芝士蛋糕(免烤)
南瓜芝士蛋糕(免烤)的食材和调料
| 海绵蛋糕饼底 | 1份 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 南瓜泥 | 180克（去皮蒸熟，用勺子压成泥） |
| 糖 | 75克 |
| 鱼胶片 | 10克 |
| 水 | 1/4杯 |
| 鲜奶油 | 1杯（打发） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油溶液 | 2汤匙 |
| 糖 | 50克 |
| 香草精 | 1/4茶匙 |
| 饼干 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
南瓜芝士蛋糕(免烤)的做法与步骤
- 1.
蛋糕放入模中
- 2.
将奶油奶酪和糖打至软滑
- 3.
将鱼胶片和水以慢火煮溶
- 4.
将溶化的鱼胶片、南瓜泥和奶酪混合物搅拌至匀
- 5.
徐徐拌入打至呈干性发泡的鲜奶油，倒入饼模中。冷藏3小时至凝固即可
